双季树莓栽培管理要点

1、园地选择：树莓对土壤要求不严，一般土地都能正常生长，但在较肥沃的土壤中长势更好；宜在春秋两季栽培，成活率最高。

2、栽培方法：土地搂平打细后，按行距2米、株距30公分；再按长宽深各15厘米、直线等距挖坑；栽前将苗根浸在(生根粉)水中4小时左右开始栽培，每亩栽苗1110株；栽培方法很简单：将苗根展开放入坑中，埋土踩实；要点是：深栽浅埋；标准是：苗根及四周的覆土不要超过苗木在圃地时的原有水印（根部以上2-3厘米）；有条件的地方，栽后不下雨浇透水，再覆盖黑色地膜，可确保成活率和免除草，效果最好。

3、栽后管理：树莓苗定植后的发枝部位主要是地下根状茎，地上部就不象其它果树那样重要，因此树莓苗栽植时，地上部分（主干）只剪留20公分左右，可提高成活率；定植后、出芽前，若不扣地膜，可打“封地药”，防止大面积出草；树莓生长期间，特别干旱地区浇水后浅松土，然后用“克无踪”或“百草枯”除草，比较省工省力。

4、枝条引缚：为树莓设立支架是平面结果转化成立体结果的有效措施：除了使枝条分布均匀、改善通风透光条件外，重要的是支架可使植株有能力承受更高的产量，鲜果也免受着地污染，同时也为树莓园的土肥水及采收管理带来方便。比较简单的架式：在树莓行内每隔10-15米埋一根立柱，（硬木柱、水泥柱或金属柱均可），其上距地面1-1.5米牵引一道（8-14号）铁线或尼龙绳，将株（丛）的结果母枝均匀地引缚固定在线绳上即可。

5、修剪采收：双季红树莓，栽培当年就结果，每年7月夏果采收后，可将结果后的母枝从基部剪除，同时保留当年抽生的粗壮基生枝每丛3-4株，疏除其余瘦弱的基生枝，以利丰产丰收。双季红树莓，一次定植，可交替结果百余年，单株（丛）高产稳产的生命周期高达20年。树莓果实成熟期不一致，有利于分批采收销售和深加工；自果实成熟开始，每天或每隔1～2天、在无雨水、露水时采收一次，早晨采收，香味最浓。

6、越冬防寒：在北方寒带、风大雪小地区，二年生枝需要埋土防寒，以防止花芽受冻和枝条抽干。上冻前埋土时，将选留的枝条顺一个方向压倒、捆绑，然后埋土（厚度10-15厘米）封严，翌年春天化冻后撤除防寒土并引缚上架。

    7、免防寒法：实践证明：双季红树莓，在北方冬季埋土防寒，一年可收两季果，但费时费力，若采取免防寒管理，可省去许多工序、并节约大量开支；方法很简单：将结果后的母枝在养分全部回流之后的（1-2月份）进行“平茬”（剪除），促使基部主茎和根系养分比较集中，虽然仅收秋季果，仍然是高产高效。

树莓种植户—经营与销售方式

树莓种植户在引种时最担心的是销售问题，在引种前应充分定位好自己的经营方式，以决定树莓种植的面积、品种等。以下是我们为广大树莓引种者提供的几点建议。
    一、冷冻加工销售。这个销售途径优点省事、快速、风险低。缺点是价格相对较低。但有个前提条件是要建有冷库或在果园附近可以租到冷库，以保证鲜果及时入库。
    冻果销售现在基本以出口为主，目前国内产量还远远不能满足国际需求。冻果出口的利润大部分被出口商或代理收购商赚得，价格压得也比较低，如果有渠道可以自已联系出口商。这样价格比较高，在国外树莓冻果价格每吨数万元，在国内很多这样的出口公司。

    二、鲜果销售。这是小规模种植户的主要销售途径，采用合理的小包装出售鲜果，优点是价格高，缺点是比较麻烦。可以说在国内大多数人还不知道树莓为何物，也正应了“物以稀为贵”的市场规则，如在北京树莓做为高档水果，只在高档超市、宾馆有出售的，如北京友谊商场以及绿叶子、珍妮、捷妮露等连锁商场，2014年北京鲜果价格在每公斤120元以上，有的观光采摘园更是达到了每公斤180元以上，游客络绎不绝。即使在我们这样的40万人口规模的城市，农户用筐装在集市上也能卖到40元/公斤，在长白山旅游区卖到100元/公斤。
    如果与各地的超市建立起有效的供销渠道，并在种植区内开放一部分，做为‘特色旅游观光采摘园’，鲜果销售这一块利润是巨大的。
    三、深加工。树莓鲜果具有特殊浓郁的芳香，是加工果汁饮料、果酒的极佳原料。且饮料果酒的生产工艺相对简单，如果当地水质好，可以考虑为一个项目。树莓果汁饮料在国外非常流行，如树莓酒、饮料是韩国国宴饮品，仅韩国宝海公司一家的树莓酒饮料营业额在2005年时就突破5亿美元。在国内树莓深加工还处于起步阶段，利润空间要比鲜果还要高。

    四、中药材加工。树莓未成熟的青果经加工后即为中药材“覆盆子”，中药村近两价格一路飚升，可以说中药材加工是种植树莓的另一个保障。

树莓的四大营养价值

一、美容
    树莓富含的天然超氧化物歧化酶（植物SOD）、维生素E、Γ-氨基丁酸等抗衰老物质，是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境。日本最近研究表明，树莓食品，特别是鲜果，经常食用，能起到美容、减肥、抗衰老作用，且无任何副作用。
二、减肥
    树莓中富含特有的物质“树莓酮”。科学研究表明，树莓酮是天然有效的减肥物质，经常食用能有效清除体内的脂肪，自然安全减肥。
三、抗癌
    树莓是目前发现含鞣化酸最丰富的食物。而鞣化酸被证明是一种抗致癌物质，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有特殊疗效，低量鞣化酸可减慢癌细胞生长，高量则直接能杀死癌细胞。树莓及其产品富含鞣化酸，能有效的保持鞣化酸活性成分，并被人体吸收，(美国明尼苏大学和南卡罗纳医科大学贺龄斯癌症中心1995年研究证实)。食用树莓是预防抑制某些癌症的自然疗法。
四、清热解毒，预防心脑血管疾病
    树莓中富含“水杨酸”。水扬酸被称为“天然阿斯匹林”，能预防血栓，清热解毒，发汗剂，是治疗感冒、流感、咽喉炎的良好解热药。树莓中的纤维素能有效地保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。

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